Шиповник

Шиповник распространён во всей северной полосе СССР, в том числен в Ленинградской области. Обычно он встречается в затенённых местах среди черёмухи, рябины, ивовых, ольховых и берёзовых зарослей. Особенно распространён в поймах рек, по опушкам лесов, вдоль оврагов и у полей.

Плоды и семена шиповника в высушенном и поджаренном виде примешивают к кофе для придания ему аромата, а молодые листья, иногда и молодые веточки, в высушенном виде применяют как заменитель чая. При добавлении к такому чаю ещё сушёных лепестков цветов шиповника получается приятный ароматный напиток.

Шиповник – Rosa cinnamomea L.