Можжевельник

Рис. 66. Можжевельник.

Вечнозелёный хвойный кустарник, реже небольшое деревцо, высотою до 5 метров, ветви которого обычно употребляются населением для шпарки глиняной посуды. Листья (хвоя) игольчатые, колючие, расположенные мутовками по 3 иглы в каждой. Плоды (ложная ягода) созревают на второй год и в это время приобретают почти чёрную окраску с голубоватым налётом.

В Ленинградской области можжевельник встречается в редких хвойных лесах, а также по опушкам и вырубкам хвойных лесов.

Плоды можжевельника содержат много сахаристых веществ (до 42%) и их используют главным образам для изготовления спиртных напитков: пива, вина и других, а также морса.

Можжевельник – Juniperus communis L.